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以色列，全称为以色列国（希伯来语：מְדִינַת יִשְׂרָאֵל‬‎），是一个位处阿拉伯半岛西北角、地中海东岸和红海亚喀巴湾北岸的代议民主制主权国家，于 1948 年 05 月 14 日独立建国，目前人口 900 余万，主要为犹太人，官方语言为希伯来语，通用语言为英语。以色列主要为地中海型气候，夏季漫长炎热且少雨，冬季短暂凉爽又多雨。虽然以色列国土狭小，自然资源稀缺，但是，以色列高科技产业十分发达，文化丰富且活跃，是一个极具创造力的发达国家。以色列的主要城市有耶路撒冷、特拉维夫-雅法和海法等。